火成岩（火山岩）のうち、噴出したマグマが地表や地表近くで徐々に冷え固まったもの。斜長石、黒雲母、輝石が主成分。深成岩に比べ、耐火性が強い。板状や柱状の節理が発達していることが多く、採石しやすい。